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北京怀柔敛巧饭民俗文化节开灶迎客 热气腾腾迎八方客
2019-02-19 09:41:00
 

 

敛巧饭不仅吸引着十里八村?#21335;?#20146;们,越来越多的城里人也前?#21050;?#39564;。北京日报记者 张立朝 摄

  80口大锅齐开火,千人共享敛巧饭,非遗项目大拜年,元宵佳节,传承了近200年的敛巧饭民俗文化节在北京怀柔区琉璃庙镇杨树底下村开灶迎客,热气腾腾喜迎八方游客。

  “小家雀儿别着急,你要吃的预备齐;快快飞呀来这里,这里丰收有吃的……”朗朗的童谣,在披雪的山坳里回荡。一大早,村里半大的孩子们就穿戴整齐,有的挎着小竹篮,有的端来?#20439;?#23478;的锅碗瓢盆,去各家各户敛收果蔬和粮食。东家拿棵大白菜,西家抓一把干粉条,这家来块猪肉,那?#20197;?#28155;一口袋杂粮,?#24576;?#21322;小时,小朋友们个个?#24613;?#20010;满怀。元宵节?#21335;?#24198;,打这儿就开了幕。

游客在挂满大红灯笼的山村吃起敛巧饭,更有年味。北京日报记者 张立朝 摄 

  村中大杨树旁的广场上,80口热气腾腾的大锅正在烹煮从村民家家户户敛来的菜肴。广场四周挂满了红红火火的大红灯笼,映衬着远山的雪顶,格外亮眼。高高的谷仓盛满了五谷杂粮,舞龙舞狮的?#28216;?#22260;着广场四周转悠,锣鼓喧天中人们大声地寒暄着,到处洋溢着节日?#21335;?#24198;氛围。搭建的舞台上正在上演舞台剧《敛巧·思源》,讲述着敛巧饭习俗的由来,台下里三层外三层地围满?#21496;?#30528;手机拍照的游客。

 

猪肉炖粉条、白菜炖豆腐、红豆饭……热气腾腾的农家饭菜?#26494;?#26700;,人们感觉格外香。北京日报记者 张立朝 摄 

  80口大锅热气腾腾,村民一早就为中午的“敛巧饭”而忙碌了。北京日报记者 张立朝 摄 

  “敛巧饭”的“巧”字是当地村民对麻雀、山雀等的别称。相传,杨树底下村的村民最早移居到这里的时候,并没有足够的粮食,所以村民们爬到山上在悬崖的缝隙里,将雀儿们存的粮食、种子捡拾了出来,撒到田间,养育了一代代的村民。为了感恩鸟雀们的照顾,村民会在正月十六这一天将粮食撒在广场上、田间、地头,祈求来年丰收。这一习俗从建村至今已传承了近200年。

村中的儿童们一大早就挨家挨户敛五谷、各种菜。“敛饭?#22791;?#22810;成为一种祈福送福的形式。北京日报记者 张立朝 摄 

老先生一边撒米,一边口中念叨:“小家雀儿,快快来……”这一古老的仪式保留至今。北京日报记者 张立朝 摄 

  如今,这一顿“敛巧饭”已成为了小有名气的节庆活动,除了完整地继承下来传统的敛饭、流水席、祈福等环节,还新增了不少非物质文化遗产活动来助阵。今年,来自京津冀三地首次同台竞技的二魁摔跤、竹马、中幡、小车会、高跷、舞龙、舞狮等近10项动态非遗展演以及糖葫芦、吹糖人、杨门浆水豆腐、风车、沙燕等近20项静态非遗项目。冰上趣味区则更受到小朋友的青睐,划冰车、坐橡皮圈、掷冰壶……光是在冰上打出溜也能笑闹一番。最火的当属猜灯谜区,仅一天时间就有900余人参与竞猜,凡赢得福袋者可以收集五谷带回家,寓意吉祥如意,五福临门。

舞龙、舞狮、?#38592;?#36343;等民俗表演精彩纷呈,游客在这些精彩的民俗表演中感受到浓浓的年味。北京日报记者 张立朝 摄 

雪后杨树底下小山村银?#20843;?#35065;,美景如画。北京日报记者 张立朝 摄 

  虽说,只是一顿饭,但却可以体验到山里人家独特的传统文化,这样的热闹让参与敛巧饭的市民倍感新鲜,每年都有大量的游客前往杨树底下村吃上这一口大锅饭。(北京日报)

来源:北京怀柔文明网    责任编辑:李艺 ?#28822;?#26216;
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